Liam visita o túmulo abandonado do avô para se despedir e encontra coordenadas enigmáticas gravadas na lápide. Ele segue a trilha até o vestiário de uma estação ferroviária e descobre uma verdade desagradável: nos últimos anos de sua vida, seu avô tentou realizar o sonho de Liam quando o pai furtivo de Liam quase o arruinou. Mas a chance final está nas mãos de Liam agora…
O coração de Liam, de 18 anos, batia forte enquanto ele se aproximava do túmulo de seu falecido avô com um buquê de rosas brancas. Ele tinha ido se despedir naquela tarde de outono e nada o machucava mais do que a ideia de abandonar a cidade em que cresceu.
“Vim me despedir, vovô”, Liam se ajoelhou cautelosamente ao lado da lápide e sussurrou. “Papai perdeu todo o dinheiro no jogo. Estamos nos mudando para um trailer fora da cidade… quinze milhas a oeste. Papai prometeu me dar um emprego como mecânico em uma garagem. Sinto muito, vovô… Nunca poderei realizar meu sonho… Não vou construir aviões e voar ao redor do mundo. Acabou!”
Enquanto Liam chorava muito e conversava com seu avô enquanto raspava o musgo do túmulo, ele descobriu números estranhos gravados em um formato peculiar no mármore…
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Liam rapidamente raspou todo o musgo e recuou, surpreso. As gravuras na lápide pareciam coordenadas. Ele se lembrou de como ele e seu falecido avô Robert costumavam brincar de caça ao tesouro usando esses códigos. Suspeitando que as gravuras fossem algum tipo de dica que seu avô queria transmitir a ele, Liam procurou as coordenadas em seu telefone.
“Um vestiário?”, ele exclamou quando o código indicou uma sala de bagagens em uma estação ferroviária na cidade. “O vovô está tentando me transmitir alguma coisa?”
A princípio, Liam pensou que poderia ser uma brincadeira. Mas quando nenhuma de suas suposições fez sentido, ele foi de bicicleta até a estação ferroviária para descobrir.
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“Boa tarde!” Liam se aproximou da recepcionista. “Eu queria saber se há algum armário registrado sob o nome R. Hudson… Você poderia gentilmente verificar?”
A moça vasculhou os registros e olhou para Liam. “Ah, sim, senhor! É o armário número 417… Um com uma fechadura de combinação. Está em uso há mais de um ano.”
Liam ficou perplexo quando agradeceu à recepcionista e foi até a sala de bagagens para verificar o armário.
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“Qual é o código para abrir essa coisa?” Liam murmurou enquanto tentava diferentes códigos de combinação para destrancar o armário. Mas tudo falhou.
Por fim, o garoto percebeu que, qualquer que fosse o código, tinha que ser uma combinação de números que só seu avô e ele conheciam. Mas nada o atingiu até que ele ouviu um leve som estrondoso de um avião à distância.
“É isso!” As sobrancelhas de Liam se ergueram de excitação. Com as mãos trêmulas, ele digitou os dígitos 1-7-1-7. Era o número do modelo do seu primeiro avião de brinquedo que ele e seu avô Robert fizeram 12 anos atrás.
O coração de Liam começou a bater forte quando o armário rangeu ao abrir. “Não… isso não pode ser verdade!” seu queixo caiu ao ver maços de maços de cem dólares e um velho diário marrom.
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Quando Liam virou a primeira página do diário, seus olhos ficaram marejados ao ler as palavras:
“Querido Liam, se você está lendo isso, você é um neto maravilhoso que realmente me amou! E estou feliz que você não tenha se esquecido do seu avô.
Foi aqui que conheci sua avó e percebi o verdadeiro propósito da minha vida. Quero que você conquiste grandes coisas na vida também. E espero que não tenha abandonado seu sonho de se tornar um engenheiro de voo.
Antes de decidir o destino dos US$ 150.000 neste armário, você precisa saber algo sobre seu pai.
Há 12 anos, no verão de julho de 2005…”
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Era uma agradável tarde de sábado, e Liam, de 6 anos, estava pintando seu avião de brinquedo de madeira na garagem do avô Robert.
“Pronto… O voo L-1717 está pronto para decolar, Capitão Liam!” Robert disse animadamente.
O pequeno Liam ficou tão animado enquanto carregava seus bonecos de ação do Superman e do Batman em seu avião de brinquedo e corria animadamente por aí. Infelizmente, a felicidade do menino durou pouco assim que seu pai, David, invadiu a garagem.
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“Que diabos… você parece uma bagunça!” David gritou para seu filho e se virou para seu pai, Robert. “Eu disse para você não ensinar essas coisas estúpidas a ele. Esse hobby idiota não vai trazer dinheiro para casa. Por que você não o ensina a pintar a parede… consertar o carro… e cortar a grama?”
Liam ficou assustado e escondeu seu avião de brinquedo atrás das costas, com medo de que seu pai o roubasse.
“David, chega! Pare aí mesmo, filho”, interrompeu Robert ao sair da garagem e retornar com uma caixa na mão momentos depois. “Olhe todo esse dinheiro que economizei para meu neto. Ele sonha com aviões, e eu quero mandá-lo para uma academia de aviação. Quando Liam fizer 18 anos, eu terei economizado o suficiente para realizar o sonho dele.”
Os olhos de David se encheram de ganância ao ver a caixa cheia de dinheiro. “Você pode simplesmente me dar o dinheiro, pai. E você nem me disse que economizou tanto!”
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“Dar a você o dinheiro que guardei para meu neto? Para que você jogue com ele? Nunca!” Robert franziu o cenho enquanto fechava a caixa e a levava embora.
David ferveu com essas palavras. “Liam é meu filho, e eu vou decidir o futuro dele. Você me ouviu, pai?”
Ele pegou o avião de brinquedo de Liam e o jogou na parede, quebrando-o em pedaços. “O sonho de Liam acaba aqui. Você vê isso, pai? Chega de voar por aí!”, ele gritou, carregando o garotinho assustado para casa.
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Robert ficou muito triste e, numa noite de domingo, duas semanas depois, acordou com um barulho alto de algo quebrando em sua casa.
“Quem está aí?”, ele gritou, apenas para ver a silhueta de dois homens mascarados correndo para fora do portão com uma sacola.
“Oh, meu Deus… Não… o dinheiro!” Robert correu para a garagem. Ele encontrou algumas de suas ferramentas de reparo e máquinas faltando. E seu coração pulou uma batida quando viu o cofrinho com metade de suas economias de uma vida inteira perdidas.
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“Não, vovô… O papai não está em casa. Ele foi ao mercado,” o pequeno Liam atendeu o telefone quando Robert imediatamente ligou para o telefone fixo do filho.
Ele desligou desapontado, pois sabia que seu filho David era o cérebro por trás do roubo. Robert queria chamar a polícia, mas a ideia de mandar seu filho para trás das grades o assombrava, e ele não conseguia reunir coragem para fazê-lo.
“Oh, Jesus… O que vai acontecer com meu neto agora? Como vou realizar o sonho dele sem o dinheiro?” Robert afundou no sofá e soluçou.
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Mas Robert não era um homem que desistiria do neto. Quando percebeu que faltavam mais 12 anos para o aniversário de 18 anos de Liam, ele saiu do seu caminho e começou a trabalhar em vários empregos para economizar dinheiro.
Robert até cortava grama e consertava telhados para os vizinhos em seu tempo livre porque, para ele, tempo era dinheiro, e cada centavo era um passo mais perto de realizar o sonho do neto.
O avô trabalhou duro dia e noite pelos próximos dez anos, e apenas dois anos antes do aniversário de 18 anos de Liam, seu mundo desabou. Robert foi diagnosticado com câncer terminal, e os médicos disseram que ele tinha muito pouco tempo de vida.
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O som penetrante da buzina de um trem despertou Liam no momento em que ele virava a última página do diário.
“A morte está à minha porta, mas não esqueci minha promessa, querida.
Aluguei este armário para guardar o dinheiro que economizei para você e até encomendei minha lápide com as coordenadas gravadas no mármore para trazê-lo aqui.
Estou feliz que você finalmente encontrou! Boa sorte com seu futuro. Com amor, vovô.”
Liam enxugou as lágrimas e saiu da estação ferroviária com sua mochila escondida com o dinheiro. Quando chegou em casa, seu pai estava furioso. “Onde diabos você estava o dia todo?” David atendeu a porta, segurando um copo de uísque.
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“Eu tinha algumas coisas para fazer”, respondeu Liam, irritado com a traição e a ganância do pai.
“Por que você não encontra um emprego e começa a ganhar em vez de perder tempo?” David vociferou. “Ou você está planejando continuar vivendo às minhas custas a vida toda? Você esqueceu que ficaremos sem teto muito em breve?”
Essas palavras feriram Liam como um tapa forte no rosto. “Sério, pai? Não teríamos ficado sem teto se você não tivesse apostado em cassinos”, ele retrucou.
“Como você ousa?” David gritou. “Se você tivesse feito algo útil em vez de colecionar aqueles aviões modelo idiotas, eu não teria que te sustentar… ter feito uma hipoteca nesta casa… e ido à falência. E me escute. Nós vamos nos mudar para um trailer muito em breve e dividir o aluguel. Você só fica se pagar!”
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Liam correu para seu quarto, não querendo mais discutir. No fundo, ele estava dividido entre seu sonho e a iminente falta de moradia. Liam passou duas noites sem dormir decidindo o destino de sua herança e, na manhã seguinte, abordou seu pai com um acordo.
“Pai, acorda,” Liam acordou David de um pulo. “Eu tenho dinheiro para pagar a hipoteca e quero dar para você.”
“DINHEIRO?” David se levantou assustado e sentou-se no sofá. “Pare de brincadeira, garoto. Quem quer o dinheiro que você economizou no seu cofrinho?!”
A zombaria de David parou, e seu queixo caiu quando Liam abriu o zíper da mochila e lhe mostrou os maços de notas de um dólar.
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“Meu avô deixou esse dinheiro para mim”, Liam contou sua visita ao túmulo do avô e como ele conseguiu o dinheiro. “Eu te darei um pouco para manter o teto sobre nossas cabeças. Mas… eu tenho duas condições. Você só recebe o dinheiro se concordar. Combinado?”
David sorriu. Ele olhou para Liam e para o dinheiro, e seu olhar não pareceu se desviar da bolsa de dinheiro. “Que condição?”, ele perguntou.
“Você precisa parar de jogar para sempre”, declarou Liam. “E você precisa pagar a hipoteca hoje.”
David concordou enquanto Liam lhe entregava uma grande quantia de dinheiro. “Estarei esperando sua ligação, pai. Entre em contato comigo assim que depositar o dinheiro no banco.”
“É, tanto faz! Pare de me dar sermão e mandar em mim, garoto,” David sorriu e pegou o dinheiro.
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O telefone de Liam tocou uma hora depois, e seu pai começou a latir do outro lado da linha. “Que diabos, Liam? Isso é algum tipo de brincadeira? O dinheiro que você me deu é falso.”
Liam gargalhou. “Pai, você pode, por favor, sair do prédio em que está agora e olhar para o outro lado da rua?”
David não sabia o que estava errado até sair furioso e ver Liam parado do outro lado da rua, tendo o banco como pano de fundo.
“Atrás de você, pai! Atrás de você!” Liam gesticulou para que seu pai olhasse para trás. Quando David se virou e olhou para cima, seus olhos saltaram das órbitas em choque.
“O Cassino Royale lhe dá as boas-vindas!”, dizia o quadro chamativo iluminado com luzes neon, e David estava bem embaixo dele.
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“Você fez sua escolha, pai!” Liam riu enquanto entrava em um táxi. “Agora deixe-me fazer a minha!”
David correu atrás do táxi, mas era tarde demais. Liam ficou desanimado com o que seu pai acabou se tornando. Ele segurou sua mochila com o dinheiro do avô, cada centavo intacto, perto do coração e suspirou.
Quando o táxi parou uma hora depois, Liam desceu e lágrimas brotaram em seus olhos quando viu o outdoor: Academia de Aviação.
“Não vou te decepcionar, vovô… eu prometo!” ele sussurrou e entrou no campus dos seus sonhos.
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Quick and Easy Homemade Fresh Cheese
Hi there, cheese enthusiasts! Do you feel like having something really tasty that is also creamy and fresh? What if I told you that it would just take you fifteen minutes to create your own cheese at home? It is true, indeed! A few basic ingredients and a little culinary wizardry will allow you to create an impressive batch of fresh cheese that you make yourself.
Why Make Cheese at Home?
Although it can seem difficult to make cheese at home, it’s actually very simple. It’s also a lovely method to ensure that your food is fresh and natural by knowing exactly what’s going into it. The components are basic, the method is short, and the end product is mouthwatering.
What You’ll require:
Let’s Prepare Some Cheese!
First, fill the big pot with milk and bring it to a simmer over medium heat. Keep an eye on it and stir it from time to time to make sure nothing gets stuck to the bottom. The magic will begin to happen as bubbles start to develop around the edges!
After removing the heat, squeeze in some lemon juice or white vinegar. As you observe the milk start to curdle, gently stir it. This is the magical time when milk becomes cheese, my friends. At this point, we’re practically wizards of food.
Give the mixture ten minutes or so to settle. The whey, or liquid, and the curds, or lumpy particles, will separate during this period. Interesting fact: Little Miss Muffet had a good idea.
It’s time to strain the mixture after it has sat and separated. Pour the mixture through a fine strainer or cheesecloth that has been lined over a bowl. If you don’t want cheese all over your kitchen, please take your time with this step.
Pull the cheesecloth together and gently squeeze it to get some of the whey. Squeeze a little more if you prefer your cheese firmer. To taste, add a pinch or two of salt and stir. And voilà! You have fresh, handmade cheese at your disposal.
What makes this cheese so good? It is quite adaptable. You may eat it right out of the bowl, sprinkle it in a salad, or spread it over some crusty toast. I’m not passing judgment here.
Finally
Folks, there you have it! Not only is it simple to make fresh cheese at home, but it’s also enjoyable and very fulfilling. In about fifteen minutes, you may also boast to your friends that you have turned into a cheese artisan. Now, how affluent do you feel?
Thus, the next time you’re in the mood for something delicious and fresh, make your own instead of buying anything from the shop. Your family and your taste buds will appreciate it.
Cheeze on!
Dwight’s Opinion: To be honest, creating cheese at home is like to discovering a hidden level in a video game. It’s easy, enjoyable, and yields some seriously tasty results. Who doesn’t enjoy a little culinary magic, too?
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