The Must-Have Kitchen Tool That Makes Prepping Herbs So Much Easier
There is no comparison between fresh and dried herbs. In raw meals such as salads, dressings, pesto, and garnishes, fresh herbs are indispensable. They have a superior flavor and taste than their dry counterparts. Their main disadvantage is a lack of preparation. Dried herbs are ready to use, but fresh herbs must be washed, stripped, and chopped. Depending on the herb, this process might be highly time-consuming.
If you enjoy utilizing fresh herbs, meet the herb remover, an underutilized tool that can help you prepare them faster.Herb strippers, as the name implies, aid in the removal of leaves from stems. They have varied sized holes to accommodate different herbs. Simply insert the stem into the tiniest hole it will fit into and drag it through until all the leaves fall off. Some strippers have large enough holes to remove kale or other green crops.
Some models may also have a blade, allowing you to strip and chop herbs with the same tool. Others have attached bowls to catch the leaves as they pass through the openings. This technology has the potential to revolutionize the way people cook with fresh herbs. After seeing how rapidly the stripper works, they may be inspired to use herbs more frequently. It may even inspire home chefs to try different herbs for the first time. So here are some pointers to keep in mind.
herb stripping bowl
To begin, immediately wash and dry any fresh herbs you purchase to remove any pests or dirt. Wrap the herbs in paper towels and place them in sealable bags. The paper towels will help keep the herbs fresh, but use them within a few days to get the most flavor out of them. Fortunately, there are numerous ways to appreciate their distinct tastes. Basil is one of the most popular herbs, possibly because of its sweet and somewhat spicy flavor. It is widely used in Mediterranean recipes, but it can also be used in other cuisines.
Not to mention that it’s the most commonly used herb in pesto. If you want to get the most out of your basil, add the leaves (not the stems) near the end of the cooking process, whether you’re making fish, chicken, or a homemade pasta sauce. Rosemary is a difficult plant to prepare, making it ideal for the herb remover. However, the leaves have a fantastic woody and pine-likе flavor. This makes it ideal for dishes such as lamb chops, poultry, roast beef, and roasted potatoes. It’s also great on flatbread, sweet potato fries, and even cake.
Cilantro, often known as the coriander leaf, is a contentious herb. Some individuals enjoy the bright and zesty flavor, while others claim that it tastes likе soap. However, it is a common ingredient in Asian and Latin American cuisine. Cilantro is wonderful both raw and cooked, and it is flavorful without being overbearing. Dill – Dill is a frequent ingredient in German and Scandinavian cuisine. It has a delicate flavor that is robust, fresh, and earthy. It goes well with a variety of cuisines, including poultry, yogurt, shellfish, salad, soup, and egg dishes such as quiche.
Marjoram – Marjoram has a softer flavor than oregano but is nonetheless potent. It goes well with vegetables and meat, but it can also be used to flavor salads, soups, sauces, fish, and other dishes. While the leaves are used in these dishes, keep the stems to enhance the flavor of a stock or soup. Thyme – Thyme can be found in French cuisine. Its floral scent and powerful flavor complement foods without overpowering other ingredients. A herb remover, likе rosemary, can make thyme preparation a breeze. It goes well with roast chicken, bread, potatoes, and cocktails.
Mint – While many people associate mint with drinks and pastries, there are plenty other ways to enjoy this herb. It goes well with salads, poultry, curries, and sandwiches. It can also be used to dress up a fruit salad. Parsley – Because of its fresh and delicate flavor, parsley is another useful and popular herb. While the leaves are the most effective, the stems can also be used in cooking. Use it as a garnish to season soups or to dress up salads. The possibilities are nearly limitless, but parsley pairs particularly well with pasta, butter, eggs, and lemon.
Oregano has a strong taste that is necessary in recipes such as chili pasta and pizza sauces. Unlikе herbs likе basil, oregano can resist heat, so use it at the start of the cooking process. However, use oregano sparingly so that it does not overpower the other ingredients. Save the stems to flavor stocks and soups.
Um estranho sentou-se ao meu lado enquanto meu marido moribundo estava no hospital e me disse para colocar uma câmera escondida em sua enfermaria para descobrir uma verdade
Diana estava se preparando dolorosamente para dizer adeus ao marido moribundo no hospital. Enquanto ela lutava para processar que ele tinha apenas algumas semanas de vida, um estranho se aproximou e sussurrou as palavras chocantes: “Instale uma câmera escondida na enfermaria dele… você merece saber a verdade.”
Nunca pensei que meu mundo acabaria em um corredor de hospital. As palavras do médico ecoaram em meu crânio como um toque de finados: “Câncer em estágio quatro… metastatizado… ele tem algumas semanas de vida.”
O diagnóstico destruiu o futuro que eu havia planejado com Eric. Quinze anos de casamento reduzidos a um punhado de dias. A aliança dourada no meu dedo pareceu de repente pesada, carregada de memórias de tempos melhores: nossa primeira dança, cafés da manhã compartilhados em silêncio confortável e o jeito como ele acariciava meu cabelo quando eu estava triste.
Uma mulher de coração partido em pé em uma enfermaria de hospital | Fonte: Midjourney
Meu estômago se revirou enquanto eu observava outras famílias passando. Algumas choravam, outras riam, e algumas estavam congeladas naquele limbo peculiar entre esperança e desespero. Eu sabia que tinha que sair antes que eu me despedaçasse completamente.
Eu tropecei através das portas automáticas, o ar do final de setembro batendo em meu rosto como um tapa suave. Minhas pernas me levaram até um banco perto da entrada, onde eu desabei mais do que sentei. O sol da tarde lançava sombras longas e distorcidas sobre o terreno do hospital, espelhando a agonia em meu coração.
Foi então que ela apareceu.
Uma mulher triste sentada no corredor de um hospital | Fonte: Midjourney
Ela não era notável à primeira vista. Apenas uma enfermeira comum, com quase 40 anos, vestindo uniforme azul-marinho, com olhos cansados que continham algo.
Seu cabelo com mechas prateadas estava preso em um coque, e seus sapatos eram do tipo sensato usado por alguém que passava longas horas em pé. Ela sentou ao meu lado sem pedir, sua presença intrusiva e estranhamente calmante.
“Instale uma câmera escondida na enfermaria dele”, ela sussurrou. “Ele não está morrendo.”
As palavras me atingiram como água gelada. “Desculpe-me? Meu marido está morrendo. Os médicos confirmaram. Como você ousa—”
Uma enfermeira sentada em uma cadeira | Fonte: Midjourney
“Ver é crer.” Ela se virou para me encarar completamente. “Eu trabalho à noite aqui. Eu vejo coisas. Coisas que não batem. Confie em mim… você merece saber a verdade.”
Antes que eu pudesse responder, ela se levantou e foi embora, desaparecendo pelas portas do hospital como um fantasma, deixando-me apenas com perguntas.
Naquela noite, fiquei acordado na cama, minha mente acelerada. As palavras do estranho se repetiam, competindo com as memórias do dia do diagnóstico de Eric. Como ele agarrou minha mão quando o médico deu a notícia, e como seu rosto se enrugou em desespero.
Uma mulher confusa segurando a cabeça | Fonte: Midjourney
O que ela quis dizer com “Ele não está morrendo”? O pensamento parecia impossível, mas aquela centelha de dúvida não morria. Pela manhã, eu tinha encomendado uma pequena câmera online com entrega durante a noite, minhas mãos tremendo enquanto eu digitava as informações do meu cartão de crédito.
Entrei no quarto dele enquanto Eric fazia seu exame de rotina no dia seguinte.
Minhas mãos tremiam enquanto eu posicionava a pequena câmera entre as rosas e lírios no vaso no parapeito da janela. Cada movimento parecia uma traição, mas algo mais profundo me empurrava para frente.
“Sinto muito”, sussurrei, embora não tivesse certeza se estava me desculpando com Eric ou comigo mesma.
Uma mulher escondendo uma pequena câmera em um vaso de flores | Fonte: Midjourney
Uma hora depois, Eric estava de volta na cama, parecendo pálido e abatido. Sua camisola de hospital o fazia parecer menor de alguma forma, e mais vulnerável. “Onde você estava?”, ele perguntou fracamente.
“Só vou tomar um café”, menti. “Como foi o exame?”
Ele estremeceu enquanto se mexia na cama, os lençóis farfalhando suavemente. “Exaustivo. A dor está piorando. Só preciso descansar.”
Eu assenti, apertando sua mão. “Claro. Vou deixar você dormir.”
Um homem deitado em uma cama de hospital | Fonte: Midjourney
Naquela noite, depois de me certificar de que Eric estava acomodado para a noite, fui para casa e sentei na minha cama. O brilho azul do laptop iluminou meu rosto enquanto eu acessava o feed da câmera, meu coração batendo tão forte que eu podia senti-lo na garganta.
Por horas, nada aconteceu. Eric dormia, enfermeiras vinham e iam, e eu comecei a me sentir tola por ouvir um estranho.
Então, às 21h, tudo mudou.
A porta da enfermaria se abriu, e uma mulher entrou. Ela era alta, confiante e usava um casaco de couro elegante. Seu cabelo escuro perfeitamente penteado refletiu a luz quando ela se aproximou da cama de Eric, e o que aconteceu em seguida fez meu sangue gelar.
Eric, meu suposto marido “MORRENDO”, sentou-se ereto. Sem luta. Sem dor. Ele parecia feliz. O tipo de felicidade que parecia deslocada no rosto de um homem moribundo.
Uma mulher em uma enfermaria de hospital | Fonte: Midjourney
Ele balançou as pernas para o lado da cama e se levantou, puxando-a para um abraço que parecia tudo menos fraco. Quando eles se beijaram, senti minha aliança queimar contra meu dedo como uma picada dolorosa.
Meu coração se partiu enquanto os observava conversando. Embora a câmera não tenha captado o áudio, sua linguagem corporal era íntima e familiar.
Ela entregou a ele alguns papéis, que ele cuidadosamente enfiou debaixo do colchão. Eles pareciam estar planejando algo grande, e eu precisava saber o quê.
Um homem sorridente segurando documentos | Fonte: Midjourney
Na manhã seguinte, voltei para o quarto de Eric, meu coração pesado com o segredo que eu não deveria saber. Ele estava de volta ao personagem — pálido, fraco, lutando para se sentar.
“Bom dia, querida”, ele disse asperamente, pegando o copo de água com as mãos trêmulas. “Noite ruim. A dor… está piorando.”
Eu queria gritar e segurá-lo pelo colarinho para obter respostas. Em vez disso, sorri, a expressão parecia vidro quebrado no meu rosto. “Sinto muito em ouvir isso. Posso fazer alguma coisa?”
Ele balançou a cabeça, e eu o observei desempenhar seu papel perfeitamente. Quantas vezes eu chorei até dormir acreditando nesse ato? Quantas noites eu rezei por um milagre enquanto ele provavelmente estava planejando algo com sua amante secreta?
Uma mulher atordoada | Fonte: Midjourney
Não fui para casa naquela noite. Escondido no estacionamento, esperei, meu telefone pronto para registrar a verdade. Eu sabia que sua amante viria visitá-lo.
Com certeza, a mulher do casaco de couro apareceu, andando pelo hospital com a confiança de alguém que pertencia àquele lugar.
Dessa vez, eu a segui silenciosamente, mantendo-me perto o suficiente para ouvir.
Suas vozes passaram pela porta parcialmente aberta da enfermaria. “Está tudo arranjado”, ela disse, seu tom profissional. “Assim que você for declarado morto, o dinheiro do seguro será transferido para o exterior. Podemos começar nossa nova vida.”
Uma mulher alegre em uma enfermaria de hospital | Fonte: Midjourney
A resposta de Eric foi ansiosa e encantada. “Isso é incrível, Victoria. O Dr. Matthews fez isso perfeitamente. Custou-me uma fortuna fazê-lo falsificar o diagnóstico, mas valeu a pena. Mais alguns dias dessa encenação e estamos livres. Diana não vai suspeitar de nada. Ela já está planejando meu funeral.”
“A viúva de luto cujo marido está bem vivo!” Victoria riu baixinho.
“Você deveria ter visto a cara dela quando ela me visitou hoje. Tão preocupada e tão amorosa. É quase triste, coitadinha!” Eric riu.
“Ela sempre foi burra”, Victoria respondeu, e eu ouvi o sorriso irônico em sua voz. “Mas foi isso que a tornou perfeita para isso. Quando você estiver ‘morto’, ela receberá o pagamento do seguro, e nós transferiremos tudo antes que ela saiba o que a atingiu. Então seremos só você e eu, querido.”
Um homem rindo | Fonte: Midjourney
A crueldade casual de suas palavras cortava mais fundo do que qualquer lâmina afiada. Quinze anos de casamento reduzidos a um golpe. Agonia encheu meus olhos, mas não era hora para lágrimas.
Era hora da vingança.
Gravei tudo no meu telefone, minha mente já formando um plano. Eles queriam jogar? Tudo bem. Eu também podia jogar.
No dia seguinte, fiz ligações. Muitas ligações. Para a família, amigos, colegas de trabalho — qualquer um que já tivesse se importado com Eric.
Minha voz falhou no momento certo enquanto eu dava a notícia: “A condição dele piorou dramaticamente. Os médicos dizem que é hora de dizer adeus. Por favor, venham hoje. Ele quer todos vocês aqui.”
Uma mulher segurando um telefone | Fonte: Midjourney
À noite, o quarto de Eric estava lotado. Seus pais estavam ao lado de sua cama, sua mãe soluçando baixinho em um lenço. Colegas murmuravam condolências. Amigos da faculdade compartilhavam memórias de dias melhores.
Eric fez sua parte, parecendo apropriadamente fraco e grato pelo apoio, embora eu pudesse ver o pânico começando a surgir em seus olhos conforme mais pessoas chegavam.
Esperei até que a sala estivesse cheia antes de dar um passo à frente. Minhas mãos não tremiam mais. “Antes de nos despedirmos”, anunciei, meus olhos penetrando os de Eric, “há algo que todos vocês precisam ver. Meu querido marido, abençoe sua alma ‘moribunda’, tem guardado um grande segredo de todos nós…”
Os olhos de Eric se arregalaram. “Diana, o que você está fazendo?”
Um homem boquiaberto em choque | Fonte: Midjourney
Conectei meu laptop à tela de TV do quarto. A filmagem começou a passar: Eric, bem vivo, abraçando sua amante, Victoria. Então, a gravação telefônica da conversa deles sobre fingir sua morte, subornar o Dr. Matthews e roubar o dinheiro do seguro.
A sala explodiu em caos.
Os soluços de sua mãe se transformaram em gritos de raiva. “Como você pôde fazer isso conosco? Com sua esposa?”
Seu pai teve que ser contido por dois irmãos de Eric. Victoria escolheu aquele momento para chegar, parando morta na porta quando percebeu que o plano deles tinha virado pó.
Uma mulher chocada | Fonte: Midjourney
A segurança chegou, seguida pela polícia. Eu assisti enquanto eles levavam Eric algemado, seus protestos caindo em ouvidos surdos. O Dr. Matthews também foi preso, e sua licença médica foi suspensa enquanto aguardava investigação. Victoria tentou escapar, mas não conseguiu passar pelo elevador.
Pedi o divórcio no dia seguinte e voltei para aquele banco do lado de fora do hospital, na esperança de conhecer o estranho atencioso que me salvou de lidar com a maior traição da minha vida.
A mesma mulher que me avisou sentou-se ao meu lado, dessa vez com um pequeno sorriso.
Uma enfermeira sentada em uma cadeira e sorrindo | Fonte: Midjourney
“Obrigada”, eu disse, observando o pôr do sol pintar o céu em tons de finais e começos. “Você me salvou de um tipo diferente de tristeza.”
“Eu os ouvi uma noite durante minhas rondas. Não podia deixá-los destruir sua vida. Às vezes, as piores doenças não são as que matam você. Elas são as que crescem silenciosamente nos corações daqueles que amamos, alimentando-se de nossa confiança até que não reste mais nada.”
Uma enfermeira olhando para alguém e sorrindo | Fonte: Midjourney
Perdi meu marido, mas não para o câncer. Perdi-o para sua ganância e mentiras. Mas ao perdê-lo, encontrei algo mais valioso: minha verdade, minha força e o conhecimento de que, às vezes, a gentileza de estranhos pode nos salvar da crueldade daqueles que mais amamos.
Enquanto dirigia para casa naquela noite, minha aliança de casamento estava no meu bolso como uma pequena e pesada lembrança de tudo que eu havia perdido e de tudo que havia ganhado.
O sol poente pintou o céu em laranjas e vermelhos brilhantes, e pela primeira vez em semanas, senti que podia respirar novamente. Às vezes, o fim de uma história é apenas o começo de outra.
Uma mulher sorridente em um carro | Fonte: Midjourney
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Este trabalho é inspirado em eventos e pessoas reais, mas foi ficcionalizado para fins criativos. Nomes, personagens e detalhes foram alterados para proteger a privacidade e melhorar a narrativa. Qualquer semelhança com pessoas reais, vivas ou mortas, ou eventos reais é mera coincidência e não intencional do autor.
O autor e a editora não fazem nenhuma reivindicação quanto à precisão dos eventos ou à representação dos personagens e não são responsáveis por nenhuma interpretação errônea. Esta história é fornecida “como está”, e quaisquer opiniões expressas são as dos personagens e não refletem as opiniões do autor ou da editora.
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